De Hotelschool is onderdeel van de School voor Gastvrijheid en Toerisme. We bieden een tweetal niveau 4 opleidingen aan, waarvan één versneld (Fasttrack) voor leerlingen met minimaal een havo-diploma. Voor alle drie geldt dat je goed in teamverband moet kunnen werken, dat je flexibel bent en dat je gevoel voor dienstverlening hebt. Realiseer je dat je vaak moet werken op momenten dat anderen vrij zijn. Verder is het belangrijk dat je goed kunt omgaan met collega’s en gasten, dat je ondernemend bent, en een commerciële instelling hebt. Daarnaast moet je hygiënisch kunnen werken en creatief in je werk zijn. Je leert hoe je een bedrijf runt.
We hebben een gevarieerd lessenpakket: praktijk op school, werken aan prestaties, gewone lessen en bpv (stage). Je bent een deel van de week praktisch bezig in de horecagelegenheden binnen onze school. Verder werk je aan “prestaties”. Dit zijn opdrachten, gebaseerd op de beroepspraktijk, die meestal in groepjes worden uitgewerkt. Daarnaast bieden we lessen aan in het Nederlands, Engels en Duits. Je leert hoe je een ondernemingsplan moet schrijven en hoe je leiding kunt geven.
Tijdens de bpv breng je de theorie en alles wat je daarvoor al geleerd hebt, in praktijk. Je draait meerdere periodes mee in een erkend leerbedrijf en je krijgt te maken met alle facetten van je toekomstige beroep. Deze stages zijn verschillend van duur en vinden deels in het buitenland plaats.